Na zielono!

Szczęśliwie udało się dobić do wieczora. Bolą mnie mięśnie, o których istnieniu już zapomniałam - czyli jak zwykle instruktorka Asia stanęła na wysokości zadania.
Gimnastyka fachowo nazywa się body art i jest czymś w stylu połączenia elementów pilatesu, jogi i stretchingu. Niby takie tam sobie statyczne ćwiczenia i dużo oddychania, a jednak wychodzi się zgrzanym i na trzęsących się nogach. I ma się ochotę na powtórkę :)

A po powrocie - jeszcze trochę gotowania. Miał być znów krem z cukinii, ale jednak nastąpiła zmiana planów.


Totalna improwizacja, ale za to jaka smaczna!

Naleśniki:

• pół szklanki mąki pełnoziarnistej (u mnie orkiszowej)
• łyżeczka oliwy z oliwek
• mleko sojowe (na oko - do uzyskania pożądanej gęstości ciasta)

Sos:

• cukinia
• garść zielonego groszku
• pół szklanki bulionu warzywnego
• ząbek czosnku
• 2 łyżki sosu sojowego
• pół łyżeczki kurkumy

Cukinię pokroiłam w kostkę i obgotowałam razem z groszkiem. Zestawiłam z ognia i zmiksowałam. Dodałam bulion i przyprawy, znów zmiksowałam, dolałam sosu do smaku. Znów podgrzałam, położyłam na naleśnikach. Całość posypałam startym żółtym serem.

Moja subiektywna ocena: dobre, świeże. Naleśniki, o dziwo, smaczne! A tak się bałam z powodu tego mleka sojowego... Jak dla mnie, sos powinien być mocniej doprawiony. następnym razem będzie.